沙丁魚油 Sardine oil

琥珀乃至綠棕色有魚腥之油。比重0.932,熔點28度～36度,碘值181～187,皂化 值195。溶於乙醚、氯仿、二硫化碳,不溶於乙醇。得自法、朝鮮及日本產之沙 丁魚,係魚片偕水共煮沸點後,油浮於液面採取之。供製硬化油、肥皂、潤滑料 及鞣製皮革。