油脂碘價(-IV)分析儀 近紅外光油脂分析光譜儀

油脂碘價(-IV)分析儀

近紅外光油脂分析光譜儀

OIL & FAT ANALYZER (FTNIR)

廠牌:ABB Analytical (Bomem)
供應商:碩傑企業股份有限公司
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ABB FT-NIR 食品品質分析儀

  ABB(Bomem)食品分析儀的主要應用為油脂和奶製品分析儀 ─ OleoChemir Analyzer或稱為 Oil & Fat Analyzer,可在兩分鐘內完成食用油脂內的碘價(Iodine value)、酸價(Acid value)、過氧化價(PerOxide value)、皂化價(Saponification value)等等各式官能基和水份含量的測量分析,部份廠家甚至將應用範圍擴展到高價的蛋白質或磷脂質等成份的檢測應用,為油脂製程品質管制的一大利器。

ABB Oil & Fat或 OleoChem分析儀可提供全球共用的IV成份校正檢量線(Global IV Calibration),
此全球共通的校正曲線包含由許多精製油和生產過程中取得的校準樣品,加入校正檢量線中的樣品數超過1200個,並且能夠順利移轉使用於ABB各型分析儀上,對於分公司散佈世界各地的大食品及奶製品廠、或需與國際大廠做IV含量比對的國內廠商而言,若能經由ABB的分析儀,輕易的套用使用於全球各工廠的共同校正檢量線,將可大大節省其生產線上的配方或製程調校時間與成本,相對的就是提高生產力及競爭力。

近幾年來反式脂肪酸(Trans Fat)已被懷疑與心臟疾病有關,ABB對使用該公司的Oil & Fat分析儀客戶,也提供共用的cis-Trans校正檢量線,使食用油工廠及實驗室可以較為簡易的具備cis-Trans的檢測能力。

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