六物養生湯

基本內容︰棗，枸杞子，菊花，甘草，山楂，蘋果。

所需物品︰大約1，500 毫升水， 20 多個中等大小的棗，30~50 粒枸杞子，5~6朵甘菊花，6~7 個甘草切片，10 多個山楂切片，1~2 個中等大小隻果切片備用(具體的量不是很關鍵)

做法︰

將棗，菊花，甘草，山楂放入鍋內，加水一起煮，水開後改小火，煮大約10~15分鐘，然後加入枸杞子，略煮，最後加入削成片的隻果，改中火，水開即可關火，放涼。

每次從準備到結束也就 30多分鐘左右。湯味道是微甜略帶點苦，苦味取決于菊花(和桔皮，見下邊)放的量。每個周末煮一鍋，涼後放冰箱，早晚吃一小碗。

所煮成分可以增減，視具體情況而定。冬春為預防感冒，可以加少許金銀花，冬天也可以加幾片生薑；為了潤肺，減緩咳嗽癥狀，可放2~3 個中等大小桔子的桔皮(我是常年加)，5~6 片百合。這些都是在開始時與棗，菊花，甘草，山楂一起煮。秋天還可以煮梨，防秋燥。煮後的甘草，桔皮，山楂，菊花與金銀花可挑出丟棄，山楂，菊花與金銀花也可以與湯一起吃。


枸杞子︰滋補肝腎，益精明目。
棗︰ 補中益氣，養血安神。
菊花︰平肝明目，也有降血脂，降血壓的作用。
甘草︰補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，調和諸藥。
山楂︰消食，健胃，也有降血脂，降血壓的作用。
百合︰養陰潤肺，清心安神。
金銀花︰清熱解毒。
桔皮︰潤肺止咳，春秋都宜。