己六醇；半乳糖醇；甜醇 Dulcitol C6H8(OH)6

白色晶體，稍有甜味。比重1.466，熔點188.5°。溶於熱水，稍溶於冷水， 微溶於乙醇，不溶於乙醚。天然產，亦得由乳糖經氫化而得。供醫藥及細菌 營養之用。