【烏梅】
味酸澀、性溫。

【功能】
脾肺血分之果，歛肺漬腸，涌痰消腫。清熱解毒，生津止渴，醒酒殺蟲。

【主治】
治久欬瀉痢，瘴瘧，霍亂，吐逆反胃。勞熱骨蒸，安蚘厥，去黑痣，蝕惡肉。

【泡製】
青梅薰黑為烏梅，鹽漬為白梅。