藥食提高免疫力

銀耳蓮子百合排骨清肺湯
材料：銀耳75克，百合100克，排骨500克。
製法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時即可。
功效：適合於肺燥、乾咳者通過養肺氣來達到提高免疫功能的作用。

桑白皮百合排骨清肺湯
材料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。
製法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放入煲內煮沸，煲1.5小時。
功效：適合於肺燥、乾咳者通過養肺氣來達到提高免疫功能的作用。

潤肺銀耳羹
材料：銀耳5克，冰糖50克。
製法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭，揀去雜質，將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
功效：提高免疫功能的作用。

火腿冬瓜湯
材料：火腿片、冬瓜片。配料：蔥絲、薑絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。
製法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鍾後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋。出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
功效：此湯清新可口，有去燥潤肺之效，提高免疫功能的作用。

毛肚鴨血湯
材料：鴨血300克，毛肚150克。配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡薑、大蒜、味精、白糖各少許。
製法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用沸水焯一下待用。再用少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開。湯汁熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟。
功效：提高免疫功能的作用。