農委會驗出CAS肉品含培林

CAS廠商再傳不合格。農委會會同台北市與新北市政府稽查21家團膳業者，檢驗16件CAS肉品，其中嘉一香食品公司有2件被檢出培林（瘦肉精）殘留，農委會已要求廠商立刻回收銷毀。

行政院農業委員會強調，將每週派員至嘉一香工廠及產品銷售地點加強抽驗，如累計 3次不合格，會立刻取消嘉一香的CAS資格。

CAS產品頻頻出包，不僅行政院消費者保護委員會抽驗出CAS廠商生產肉品含有禁用藥品。農委會5月針對21家團膳業者抽檢16件CAS肉品，發現有2件含有瘦肉精，農委會副主委王政騰坦言，無法做到萬無一失，抽檢結果顯示無法100%確認品質，還是有漏網之魚。

農委會5月10日至11日會同台北市與新北市教育局及衛生局人員查核21家團膳業者，抽驗16件CAS肉品。

檢查結果發現，嘉一香食品股份有限公司有 2件檢出瘦肉精殘留，分別為1.9ppb及22.9ppb，農委會已要求廠商立刻回收700多公斤產品並完成銷燬。

農委會表示，會加強 CAS肉品受體素及抗生素項目的抽驗頻率，對肉品工廠則把抽驗頻率提高為每 2個月抽驗 1次；並要求各工廠針對廠內進貨、庫存原料與產品等加強品質管理及來源監控，以利追溯原料肉來源。

此外，有關新北市檢出雞肉中殘留脫氧羥四環黴素部分，農委會表示，脫氧羥四環黴素藥物為可合法使用的動物用藥品，並非禁用藥品。

不過，目前國內並未訂定脫氧羥四環黴素的最低殘留容許量標準，亦即依據現行法規是不得檢出。農委會防檢局局長許天來說，歐盟的脫氧羥四環黴素最低殘留容許量是100ppb，農委會打算與行政院衛生署協調，希望訂定脫氧羥四環黴素最低殘留量。

〔中央社〕