Polycyclic Aromatic Hydrocarbons 多環芳香烴 PAH、PAHs

多環芳香烴（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，簡稱PAH或PAHs）又稱多環性芳香化合物或多環芳香族碳氫化合物。是芳香族碳氫化合物的一種，由不包含雜環或取代基的芳香環所組成。主要是由含碳燃料例如木柴、木碳、油脂和煙草的不完全燃燒所產生。

不少多環性芳香化合物已被界定為致癌物。臨床實驗報告指出若長期接觸高濃度多環性芳香化合物的混合物，會引起皮膚癌、肺癌、胃癌及肝癌等疾病。多環性芳香化合物可破壞體內的遺傳物質，引發癌細胞增長，增加癌症的發病率。

多環芳香烴化合物例如：Naphthalene 萘、Acenaphthene 苊、Anthracene 蒽、Picene 苉、Pyrene 芘、Benzo[a]phenanthrene 䓛、Benzo[a]pyrene 苯並[a]芘。